рецепт
Жареная рыба с овощами
Рыба является прекрасной альтернативой мясу. Дополните её овощами и она превратится в полноценный ужин. В качестве специй можно использовать "для рыбы" или "прованские травы".
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории106 ккал
Белки1 г
Жиры8 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 1 шт.
- Лосось ИЛИ Скумбрия ИЛИ Треска ИЛИ нет 1 шт.
Шаги приготовления
1. Овощи можно использовать как замороженные, так и свежие. Рыбу подготовить к жарке. Вынуть внутренности, жабры, снять чешую.
2. Порежьте рыбу на кусочки. Посолите, добавьте специи. Оставьте на время.
3. Панируйте в пшеничной муке.
4. Обжарьте каждый кусочек до готовности.
5. На другой сковороде параллельно обжарьте овощи. Посолите, добавьте специи.
6. Когда овощи будут готовы, можно подавать рыбу. Берем тарелочку, кладем рыбу, вокруг овощи. Подаем с любимым соусом и зеленью. Приятного!