Мясо по-французски в фольге

Ингредиенты

• Сметана нет 110 мл
• Свинина нет 500 г
• Морковь нет 1 шт.
• Соль нет 0 кг
• Перец нет 0 кг
• Зелень измельченная нет 0 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Картофель нет 3.5 шт.
• Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 150 г

Шаги приготовления

1

Шаг 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления мяса по-французски в фольге. Свинину необходимо заранее вымыть, просушить и нарезать средними кусочками. Самым идеальным вариантом для этого блюда является отбивная.

2

Шаг 2. Каждый кусочек аккуратно отбить молоточком. Если мясо нарезано слишком тонко, то его можно накрыть пищевой пленкой. Отбить слегка с двух сторон.

3

Шаг 3. Рецепт приготовления мяса по-французски в фольге предполагает картофель. Его, конечно, можно и не добавлять. Картофель вымыть, очистить и нарезать средними кружочками.

4

Шаг 4. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.

5

Шаг 5. Еще один весьма неожиданный ингредиент - это морковь. Ее необходимо очистить и натереть на терке.

6

Шаг 6. Листочек фольги смазать слегка растительным маслом. Выложить небольшое количество картофеля, предварительно посолив и поперчив его по вкусу.

7

Шаг 7. Отбивные посолить и поперчить. Выложить сверху картофеля.

8

Шаг 8. Морковь и лук при желании можно предварительно обжарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить овощи на мясо, а сверху смазать сметаной.

9

Шаг 9. Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху.

10

Шаг 10. Теперь мясо по-французски в фольге в домашних условиях нужно аккуратно завернуть и отправить в разогретую духовку. Блюдо будет готово примерно через 45-55 минут, в зависимости от размера порций. Перед подачей присыпать свежей зеленью и аккуратно переложить на тарелку. Мясо по-французски в фольге готово! Блюдо получается очень сочным и нежным, буквально тает во рту. Обязательно подавайте горячим! Приятного аппетита!