рецепт
Лодочки из кабачков с фаршем
Если вы уже готовили лодочки из кабачков с фаршем в домашних условиях, то наверняка полюбили этот рецепт за простоту и чудесный вкус готового блюда! А кто еще не делал лодочки - срочно попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Сок томатный нет 1 стак. 250 мл
- Кабачки нет 2 шт.
- Фарш говяжий нет 300 г
- Сахар нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Сыр твердый нет 100 г
- Масло подсолнечное нет 2.5 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Кабачки вымыть. Срезать попки. Разрезать каждый кабачок напополам.
2. Чайной ложкой аккуратно выбрать внутренности кабачка, оставив только стенки. Толщина стенок 1 см.
3. Репчатый лук нарезать кубиком.
4. На растительном масле обжарить репчатый лук.
5. К луку добавьте готовый фарш. Перемешайте. Тушите все 5 минут.
6. Добавьте томатный сок. Тушите еще 5-10 минут, пока сок не уварится. Добавьте специи, сахар.
6. Наполните подготовленные кабачки полученным фаршем.
7. Натрите на терке твердый сыр. Выложите его поверх фарша на кабачковые лодочки.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте кабачки в духовке около 20 минут. Подайте к столу.