рецепт

Треска, запеченная в фольге

Порадуйте своих гостей вкуснейшим рыбным блюдом с помощью этого рецепта трески, запеченной в фольге. Рыба с овощами и специями станет украшением любого праздничного стола.

Детали рецепта

Порций: 3 Время: 1 ч. 20 мин

Открыть источник

КБЖУ (на 100г)

Калории32 ккал

Белки1 г

Жиры1 г

Углеводы7 г

В источнике рецепт на 3 порц.

Ингредиенты

Треска нет 1 кг
Лук-порей нет 80 г
Имбирь нет 1 ч. л.
Соль, перец, специи нет, но необязательны по вкусу
Чеснок нет 0.005 кг
Помидор нет 3 шт.
Лук репчатый нет 1.5 шт.

Шаги приготовления

Для начала займемся рыбой: посолите, поперчите, добавьте специй. Отставьте.

Натрите имбирь на терке, лук-порей и простой лук шинкуем.

Режем помидоры и измельчаем чеснок.

Обжариваем на сковороде.

Ждем, пока испарится часть жидкости и не получится кашица.

Тем временем режем оставшийся лук и помидоры тонко кольцами.

Выкладываем на фольгу рыбу, перекладываем ее луком и помидорами, слоями как на фото.

Аккуратно и тщательно закрываем фольгу. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 190 С.

Пока рыба запекается, можно отварить рис на гарнир и сделать соус. Смешайте кефир и сметану, мелко пошинкуйте зелень и соленые огурчики. Смешайте. Готовую треску, запеченную в фольге поливаем соусом перед подачей. Приятного аппетита!