рецепт
Говядина с овощами "Почти гуляш"
Без лишней скромности скажу, что мясо по этому рецепту просто тает во рту! Никаких сложных действий, простой набор ингредиентов и вкуснейшее мясо готово. Хоть в пир, хоть в мир!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории128 ккал
Белки5 г
Жиры12 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.012 кг
- Говядина нет 600 г
- Перец болгарский нет 2 шт.
- Сок томатный нет 500 мл
- Масло сливочное нет 50 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 1 ст. л.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и помойте.
Лук нарежьте полукольцами и выложите на дно формы для запекания. Чеснок порубите и выложите на лук.
Говядину хорошо помойте, нарежьте брусочками и выложите поверх лука с чесноком.
Следующий слой - нарезанный перец.
Приготовьте соус. На сковороде растопите сливочное масло, быстро вмешайте муку, чтобы не было комочков и добавьте томатный сок. Убавьте огонь. Посолите по вкусу, по желанию добавьте специи для мяса. Потомите смесь 3-5 минут и залейте соусом мясо в форме.
Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 20 минут. По истечении времени выключите духовой шкаф, а мясо оставьте внутри ещё на 40-60 минут.
Вот и все! Можно подавать к столу! Необыкновенно вкусно!
Приятного аппетита!