рецепт
Картофельная лазанья с фаршем
Картофельная лазанья с фаршем - это лазанья "по мотивам". Строго говоря, назвать это блюдо лазаньей нельзя, но принцип слоев, соуса и запекания сохраняется. Я бы назвала это "лазаньей по-русски"!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории175 ккал
Белки8 г
Жиры12 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1200 г
- Фарш нет 600 г
- Молоко нет 180 мл
- Масло сливочное нет 50 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 200 мл
- Чеснок нет 0.01 кг
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
На дно формы выложите масло и тертый чеснок.
Ровным слоем на дно уложите картофель, посолите, на него выложите фарш со специями.
Соедините сметану с молоком и подогрейте до слабого кипения.
На фарш уложите еще один слой картофеля, снова фарш, а сверху картофель. Немного утрамбуйте и залейте сверху молоком со сметаной.
Форму накройте фольгой и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 20 минут.
Лазанья готова!
Приятного аппетита!