рецепт
Плов с помидорами
Предлагаю вам попробовать простой и очень вкусный вегетарианский вариант плова с помидорами. Я обычно кушаю его как самостоятельное блюдо, но вы можете использовать этот плов в качестве гарнира.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории78 ккал
Белки1 г
Жиры6 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Рис длиннозерный нет 200 г
- Овощной бульон нет 500 мл
- Помидор нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Базилик свежий нет 30 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.012 кг
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Для начала мы наливаем в сотейник растительное масло и ставим его на огонь. Когда масло нагреется, выкладываем в него нарезанный мелко репчатый лук и измельченный чеснок, жарим овощи до золотистого цвета.
Далее выкладываем к луку и чесноку рис, хорошенько все перемешиваем и жарим еще 2 минутки.
После этого наливаем в сотейник бульон или воду, солим ее и на среднем огне доводим жидкость до кипения. Уменьшаем огонь и готовим рис под крышкой, пока он не станет мягким, при необходимости в сотейник нужно подливать бульон.
Пока плов готовится, мы нарезаем помидоры на небольшие кусочки, а свежий базилик измельчаем.
Когда плов будет готов, смешиваем его с помидорами и базиликом, перчим блюдо по вкусу и подаем его к столу. Приятного всем аппетита!