Капустная солянка с сосиской

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.01 кг
• Капуста белокочанная нет 400 г
• Сосиски нет 100 г
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Морковь нет 80 г
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Лавровый лист нет 1 шт.
• Вода нет 100 мл
• Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
• Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
• кетчуп нет 1 ст. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капустной солянки с сосисками. У капусты удалите верхние листья, морковь и репчатый лук почистите. Овощи сполосните холодной водой.

2

В сковороду налейте половину растительного масла и разогрейте на среднем огне. Капусту порежьте соломкой и выложите в сковороду.

3

Все посолите и поперчите, перемешайте.

4

Добавьте воду, закройте крышкой и тушите капусту на медленном огне в течение 15 минут. За время приготовления перемешайте капусту 2-3 раза и следите, чтобы не пригорело.

5

Пока готовится капуста, на другой сковороде сделайте зажарку с сосисками. Для этого в сковороду налейте оставшееся растительное масло и добавьте мелко нарезанный репчатый лук.

6

Морковь натрите на крупной терке и добавьте к луку. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 5-6 минут, перемешивая.

7

Добавьте в сковороду кетчуп, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

8

Сосиски очистите от оболочки и порежьте колесиками. Выложите сосиски в сковороду с овощами, перемешайте.

9

Чеснок порежьте дольками и добавьте к сосискам в сковороду. Обжаривайте сосиски с овощами в течение 3-4 минут на среднем огне перемешивая.

10

Соедините капусту и обжаренные овощи с сосисками.

11

Все перемешайте, выложите лавровый лист, закройте крышкой и убавьте огонь. Готовьте капустную солянку с сосисками в течение 10-20 минут до желаемой готовности капусты.

12

Капустная солянка с сосисками готова. Приятного аппетита!