рецепт
Жаркое из кролика в мультиварке
Нежное и изысканное блюдо, при этом также простое в приготовлении - жаркое из кролика в мультиварке в домашних условиях! Кролик просто тает во рту и любой гарнир превратит в настоящий шедевр!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории215 ккал
Белки0 г
Жиры21 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Кролик нет 1 кг
- Сливки 30% нет 0 л
- Масло сливочное нет 100 г
- Уксус 6% нет 3 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Тушку разделываем на порционные кусочки, заливаем холодной водой и добавим уксус. Пусть постоит 1 час. Пропорции - 1 ложка уксуса на литр воды.
2. Кролика достаем, промоем, обсушим полотенцем, и обжарим со всех сторон до появления корочки. Перекладываем в мультиварку.
3. Лук режем тоненькими колечками или полукольцами, обжарим на той же сковороде до золотистого цвета.
4. Добавим к кролику обжаренный лук, заливаем все это дело сливками, добавим специи и сливочное масло. И в режиме "Тушение" держим час.
5. Готово! Приятного вам аппетита!