Лазанья с креветками

Ингредиенты

• Чеснок нет 0.012 кг
• Моцарелла нет 100 г
• Рикотта нет 100 г
• Пармезан нет 100 г
• Сливки нет 200 мл
• Мука нет 3 ст. л.
• Листы лазаньи нет 9 шт.
• Креветки нет 300 г
• Орегано нет 0 кг
• Белое вино нет 100 мл
• Перец нет 0 кг
• Соль нет 0 кг
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Масло сливочное нет 50 г
• Яйца нет 1 шт.
• Масло оливковое нет 50 мл
• Сыр твёрдый нет 100 г
• Помидор нет 3.5 шт.

Шаги приготовления

1

1. На сковороду налить оливковое масло и отправить туда измельченный лук с чесноком.

2

2. Обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы лук не начал гореть.

3

3. Тем временем вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками помидоры. Отправить на сковороду к луку. При желании в рецепт приготовления лазаньи с креветками можно использовать и готовый томатный соус.

4

4. Когда соус станет однородным, посолить и поперчить его вкусу, добавить любимые сушеные травы и отправить в него очищенные креветки.

5

5. В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло.

6

6. Всыпать муку, обжарить немного и влить сливки. Соус нужно постоянно помешивать, чтобы он получился без комочков.

7

7. Добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу. Натертый на мелкой терке пармезан разделить пополам и одну часть всыпать в соус.

8

8. Готовый соус снять с огня и оставить на время. Теперь можно приступать к сырной начинке. Лазанья с креветками в домашних условиях может быть приготовлена с абсолютно любыми сырами, которые есть в наличии.

9

9. К тертому сыру (немного твердого или моцареллы нужно оставить) вбить яйцо, добавить соль, перец и свежую зелень. Все тщательно перемешать.

10

10. На дно жаропрочной формы выложить примерно треть сырной начинки и немного креветок в соусе.

11

11. Накрыть все это листьями лазаньи и смазать сверху соусом.

12

12. Затем повторить слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху присыпать тертым сыром и при желании выложить листья лазаньи или же оставить верх открытым.

13

13. Отправить форму в разогретую духовку минимум на 30 минут. Ориентироваться можно по румяной корочке. Готовая лазанья должна слегка остыть, а затем ее можно подавать к столу.