рецепт
Джамбалайя из Нью-Орлеана
Только прочитала веселое название блюда, у меня поднялось настроение, и я решила его приготовить. Ну, кому не понравится рис с ветчиной, тушенный в томатном соусе? Понравилось всем! Угощайтесь и вы!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Лук зеленый нет 0.045 кг
- Томатное пюре нет 1 стак. 250 мл
- Вода нет 2 стак. 250 мл
- Рис нет 1 стак. 250 мл
- Ветчина нет 500 г
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые продукты. Зелень, перец вымойте. Рис промойте в нескольких водах (до прозрачной).
Лук, чеснок и перец измельчите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте колбасу, порезанную на небольшие ломтики.
Влейте томатное пюре, перемешайте.
Добавьте рис, воду (или мясной бульон), доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне готовьте в течение 20-25 минут до готовности риса.
Подавайте с рубленой петрушкой или мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!