рецепт
Сочная запеченная говядина
Хочу вас рассказать, как сделать сочную запеченную говядину без особых финансовых и временных затрат! Получается интересное, и очень сочное блюдо, а делается ну очень просто, не сомневайтесь!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории158 ккал
Белки9 г
Жиры15 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Говядина нет 500 г
- Морковь нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Морковку моем, чистим, режем брусочками.
2. Лук нарезаем полукольцами. Можно не сильно тонко.
3. Чеснок режем тонкими пластинками.
4. Теперь подготовим кусок говядины (удалим жир и пленочки, если есть), и делаем в нем надрезы по всей поверхности, куда помещаем чеснок и морковку. Натираем мясо солью и специями по вкусу.
5. Фольгу чуть смажем маслом, выложим подушку из лука, и наверх - подготовленное мясо. Туго заворачиваем, и отправим запекаться на 40 минут в разогретую духовку. Затем фольгу сверху можно снять, чтоб была корочка, и запекать до готовности.
6. Блюдо готово! Зовите всех к столу!