рецепт
Курица с грибами на сковороде
Очень изысканный, но при этом простой рецепт курицы с грибами на сковороде стоит того, чтобы с ним ознакомиться, - готовить просто и легко, а зато блюдо получается и красивое, и вкусное, и ароматное!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории104 ккал
Белки5 г
Жиры6 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Шампиньоны нет 500 г
- Сливки нет 500 мл
- Мука нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
- Куриное филе нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
1. Каждую куриную грудку разрезаем пополам. Удаляем лишние пленочки и жир. В сковороде растапливаем сливочное масло, и обжарим кусочки грудки. Солим и перчим по вкусу.
2. Филе пока вынимаем, и на этом же масле жарим грибы. Когда будут почти готовы - добавим измельченный чеснок и муку. Перемешаем.
3. Грибную смесь заливаем сливками, солим и перчим, опять же, по вкусу. Держим на плите, пока сливки не загустеют.
4. Теперь уже на блюдо поверх курицы выкладываем грибы. Я еще дополнительно запекаю блюдо пару минут, чтобы вышла аппетитная корочка, но это необязательно.