рецепт
Мясо с капустой в духовке
Мясо с капустой в духовке это сплошное объедение! Если вам нужно накормить всеядных мужчин лучше блюдо и придумать трудно. С мясом с капустой приготовленными в духовке отлично сочетается пиво!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 дн. 14 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории74 ккал
Белки1 г
Жиры4 г
Углеводы12 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Кислая капуста нет 1 кг
- Чернослив нет 150 г
- Грибы нет 200 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Рулька нет 2 шт.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Тмин нет 1 ст. л.
- Яблоко нет 3 шт.
- Чеснок нет 0.5 шт.
- Капуста свежая нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Рульку хорошо помыть и обсушить.
Опустите рульку в маринад из теплой воды, порезанного чеснока, тмина, соли, специй. оставьте в маринаде на сутки-двое.
Голяшки варить в воде 50 минут, а затем остудить и обмазать острым соусом. Запекать в духовке в течении часа.
Кислую капусту промойте водой, если она слишком кислая. Обжарить лук и добавить капусту.
Чернослив, капусту, грибы и яблоки порежьте.
Добавьте свежую капусту к кислой капусте на сковороду, тушите 15 минут. Затем добавьте грибы, яблоки, чернослив, сахар,соль и перемешайте. Поставьте в духовку на час.
Сверху в духовку поставьте голяшки. Капусту пару раз перемешайте.
Приятного аппетита!