рецепт
Баранина в горшочке в духовке
Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории179 ккал
Белки13 г
Жиры11 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1 кг
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Сушеные травы нет, но необязательны по вкусу
- Морковь нет 1.5 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Свежая зелень нет 70 г
- Баранина нет 850 г
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Сыр твердый нет 90 г
Шаги приготовления
Итак, для начала мы промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие кубики.
Теперь наливаем на сковородку растительное масло и обжариваем на сильном огне баранину со всех сторон до золотистого цвета. Потом добавляем к мясу нарезанную морковь и репчатый лук, жарим все еще пару минут, затем перекладываем баранину с овощами на дно горшочка, посыпаем все солью и молотым перцем.
Сыр нарезаем небольшими кубиками, картофель чистим и режем немного покрупнее.
Перекладываем картофель и сыр в горшочек к мясу, добавляем сушеные травы, перемешиваем все, при необходимости досаливаем. Наливаем в горшочек немного воды (1/3-1/2 часть горшочка) и ставим его в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на два часа.
Когда время будет подходить к концу, мы измельчаем свежую зелень и нарезаем чеснок. Выкладываем все это вместе с лавровым листом в горшочек, перемешиваем и возвращаем в духовку еще на 25-30 минут. Когда блюдо будет готово, раскладываем его по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!