рецепт
Домашние сосиски из курицы
Давайте порадуем детей домашними натуральными сосисками из курицы, ведь все детки почему-то без ума от этого блюда, а магазинные изделия высоким качеством не отличаются. Делюсь удачным рецептом!
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории152 ккал
Белки3 г
Жиры22 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Куриное филе нет 500 г
- Масло сливочное нет 50 г
- Молоко нет 100 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Паприка молотая нет 0.5 ч. л.
- Кориандр нет 0.5 ч. л.
- Яйца нет 1 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Приступим!
Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами!