рецепт
Куриные котлеты без яиц
Куриные котлеты без яиц получаются более нежными, чем обычные. Их можно смело давать даже маленьким детям. Да и взрослые будут в восторге. Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Сметана нет 2 ст. л.
- Панировочные сухари нет 5 ст. л.
- Горчица нет 1 ч. л.
- Паприка сухая нет 1 ч. л.
- Базилик нет 0.5 ч. л.
- Сухая петрушка нет 0.5 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриный фарш нет 800 г
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Перекрутите куриное филе на мясорубке с луком и чесноком. Если у вас готовый фарш – то лук и чеснок потрите на мелкой терке и смешайте с мясом.
В фарш добавьте приправы по вкусу, соль, сметану, горчицу, сухари и натертый сыр. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 15 минут.
Сформируйте из фарша котлеты и обжарьте под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Готовые котлетки сложите в отдельную посуду.