рецепт
Буженина из свинины в фольге
Зачем тратиться, если можно узнать, как приготовить буженину из свинины в фольге, удивить домашних и гостей на празднике натуральной бужениной, еще и такой нарядной? Рекомендую!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории35 ккал
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Свинина нет 1 кг
- Морковь нет 1 шт.
- Чеснок нет 1 шт.
- Приправы нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Горчица нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Морковку и чеснок чистим и нарезаем морковь брусочками, а чеснок делим на зубки.
2. Обваливаем овощи в большом количестве специй, приправ, соли и перца.
3. В мясе делаем сквозные надрезы и запихиваем в них кусочки моркови.
4. Чесноком тоже можете нафаршировать мясо изнутри или же обложить вокруг. Обильно смазываем горчицей, солим и перчим по вкусу.
5. В идеале мариноваться такое мясо должно сутки (но можно и меньше). После этого заворачиваем его в фольгу и запекаем полтора часа в разогретой духовке.
6. После того, как время готовки вышло, оставьте мясо до остывания в духовке еще на полчаса. Готово!