рецепт
Подберезовики в духовке
Вы уже пробовали и жареные и маринованные подберезовики? А запеченные в духовке? Нет? Обязательно попробуйте! Мало того, что они более полезные, так они еще и очень вкусные!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории240 ккал
Белки13 г
Жиры17 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Подберезовики нет 1 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Горчица нет 1 ст. л.
- Сливки нет 250 мл
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Сыр твердый нет 200 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Тмин нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Отберите небольшие подберезовики. Очистите их, промойте, откиньте в дуршлаг и дайте им высохнуть. Под водой долго не держите, иначе грибы будут горчить.
2. Нарежьте лук полукольцами.
3. В форму для выпечки добавьте оливкового масла, лук, грибы. Посыпьте тмином, солью и перцем. Можно добавить какие либо ароматные травы для запаха. Поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов на 20 минут.
4. Когда грибы стали немного золотистыми, значит пришло время натереть сыр и посыпать их, добавить муку, сливки и горчицу. И поставить в духовку еще на 10 минут.
5. Теперь, когда сливочный соус застыл, можно посыпать блюдо петрушкой и подавать к столу! Приятного аппетита!