рецепт
Мясные гнёзда со сливочными грибами
Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить мясные гнезда со сливочными грибами. Такое горячее блюдо станет вашим любимым и подойдет как к праздничному, так и к будничному столу.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории180 ккал
Белки10 г
Жиры14 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 600 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Шампиньоны нет 300 г
- Яйца нет 1 шт.
- Сыр сливочный нет 200 г
- Сыр твердый нет 100 г
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Майонез нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.008 кг
- Помидор нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
Затем добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня.
Фарш смешайте с мелко нарезанный луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку.
Сверху накройте кружочками помидора.
Слегка смажьте майонезом.
Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут (температура 180 градусов). Если боитесь, что сыр пригорит, то не посыпайте ним сразу, а лишь за 10-15 минут до готовности блюда. Но я посыпала сразу, и все было хорошо.
Мясные гнезда со сливочными грибами получились очень аппетитными. Давайте пробовать!