рецепт
Жареная утка с соусом из красной смородины
Жареная утка с соусом из красной смородины - вкуснейшее блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Выглядит и пахнет блюдо чудесно, соус - невероятный. Читайте рецепт и готовьте!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории194 ккал
Белки9 г
Жиры15 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Утка нет 1 шт.
- Красная смородина нет 350 г
- Вино нет 700 мл
- Картофель нет 1 кг
- Имбирь нет 1 шт.
- Сахар нет 3 ч. л.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 5 шт.
- Мандарины нет 2 шт.
Шаги приготовления
Приготовьте продукты.
Утку помыть и подрезать крылья.
Уточку посолить и поперчить.
Утку положите на противень и 45 минут жарьте в духовке. Слейте лишний с противня.
В миску положить картофель, добавить жир, розмарин, соль и перец.
На сковороду налить масло.
На сковороду выложить смородину, сахар и долейте вино.
Смородину проварите, пока ягоды не разварятся.
Утку запекайте до готовности.
Картошку запеките в духовке.
Приятного аппетита!