рецепт
Куриные котлеты "Нежность"
Эти котлетки получили такое название за свой потрясающий нежный вкус, а все благодаря отличному сочетанию в них сочного куриного филе, сыра и сливочного масла - это настоящее объедение, поверьте мне.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч. 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории207 ккал
Белки10 г
Жиры22 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 500 г
- Сыр твердый нет 250 г
- Масло сливочное нет 20 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Зелень свежая измельченная нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Для начала промываем куриное филе, выкладываем его на бумажную салфетку, чтобы оно немного обсохло, а затем нарезаем филе не небольшие кубики.
Сыр режем на кубики чуть меньшего размера.
В нарезанное филе разбиваем яйца и добавляем тертое на мелкой терке сливочное масло, перемешиваем все ингредиенты.
Высыпаем в миску ложку муки и еще раз все перемешиваем.
Теперь добавляем кубики сыра, измельченную зелень, молотый перец и соль, тщательно вымешиваем фарш и ставим его на полчасика в холодильник.
По истечении времени наливаем в кастрюлю растительное масло и хорошенько его разогреваем. Столовой ложкой выкладываем котлетки в масло и обжариваем их до румяного золотистого цвета с обеих сторон.
Подаем котлеты "Нежность" с любым гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!