рецепт
Куриные рубленные котлеты с майонезом
Невероятно нежные котлетки, сделанные по этому рецепту, станут отличным вариантом для вкусного ужина или обеда и даже не верится, что для их приготовления нужно так мало времени и ингредиентов.
Детали рецепта
Порций: 9
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории172 ккал
Белки11 г
Жиры13 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 9 порц.
Ингредиенты
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куриное филе нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Майонез нет 100 г
- Крахмал нет 1 ст. л.
- Укроп свежий измельченный нет 2 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Куриное филе промываем и высушиваем на бумажном полотенце, затем нарезаем как можно мельче.
Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Промываем свежую зелень и измельчаем ее.
В глубокую миску выкладываем нарезанное филе, лук, укроп, разбиваем два яйца, добавляем майонез и крахмал.
Солим и перчим фарш, тщательно его перемешиваем.
Смачиваем руки водой и формируем из фарша аккуратные котлетки.
На сковороду наливаем немного растительного масла и нагреваем его. Обжариваем котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти котлетки получаются очень нежными и вкусными, а гарнир к ним подойдет абсолютно любой. Приятного аппетита!