рецепт
Рулеты из лаваша с печенью
Очень вкусное и сытное блюдо. Начинка получается нежной кремовой консистенции, а оболочка с тонкой хрустящей корочкой. Готовить можно в сковороде или же в мультиварке, как вам удобнее.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории244 ккал
Белки2 г
Жиры26 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Сметана нет 200 мл
- Вода нет 100 мл
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Мука нет 1.5 ст. л.
- Масло сливочное нет 50 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Куриная печень нет 150 г
- Лаваш нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
Мелко порежьте лук репчатый, затем обжарьте в 1ст.л. подсолнечного масла, до золотистого цвета.
Добавьте к луку порезанную печень, продолжайте жарить.
Теперь добавляем муку, сметану и горячую воду. Варим до загустения 7-10 минут.
Добавьте соль и перец, чуть протушите и снимите с огня.
Разложите лаваш, на край выложите начинку. Заверните лаваш в рулетики.
Обжарьте рулетики на сковороде, добавив несколько кусочков сливочного масла.
Обжариваем до золотистой корочки.
Готовые рулетики можно полить любимым соусом. Приятного аппетита!