Куриные тефтели на пару

Ингредиенты

• Рис нет 70 г
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Сметана нет 1 ст. л.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Перец нет, но необязательны по вкусу
• Яйца нет 1 шт.
• Куриное филе нет 450 г

Шаги приготовления

1

1) Тщательно промываем куриное филе, затем измельчаем его в блендере или с помощью мясорубки.

2

2) С луком поступаем тем же образом (можно также потереть его на мелкой терке), перемешиваем с куриным фаршем.

3

3) Далее добавляем в фарш рис, снова хорошенько перемешиваем.

4

4) Вбиваем в миску с фаршем яйцо, солим и перчим. В очередной раз перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.

5

5) Заключительный ингредиент – сметана. Она сделает наши тефтели более мягкими и сочными. Кладем в фарш сметану и еще разок перемешиваем.

6

6) Теперь формируем из получившегося фарша тефтели средней величины и выкладываем в пароварку. Если у Вас нет пароварки – не беда! Выложите тефтельки на обычное сито и поставьте его на кастрюлю. Тефтели на пару готовятся примерно 40 минут.

7

7) Куриные тефтели на пару готовы! Подаем к столу с зеленью и овощами. Приятного аппетита!