рецепт
Котлеты из фарша на пару
Продукты, приготовленные на пару, получаются не только вкусными, но и более полезными, чем приготовленные на масле. Приготовьте таким способом котлеты – точно не пожалеете!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории192 ккал
Белки14 г
Жиры13 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Картофель нет 1 шт.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Фарш мясной нет 500 г
- Яйца нет 1.5 шт.
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
1. Картофель мелко нарезаем или натираем на терке.
2. Мелко нарезаем лук.
3. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
4. Зелень измельчаем любым удобным для Вас способом.
5. В мясной фарш добавляем измельченный лук, чеснок, зелень и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить другие специи, например, зиру. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы.
6. Из получившейся массы лепим котлеты.
7. Смазываем растительным маслом форму от пароварки или мантышницы. Укладываем туда котлетки и готовим на пару в течение 45 минут.
8. Котлеты готовы! Украшаем зеленью и подаем к столу с овощами и каким-либо гарниром. Приятного аппетита!