рецепт
Каннеллони с курицей и грибами
Этот изысканный, но при этом простой рецепт каннеллони с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Ради такой вкуснятины стоит купить эти большие макароны, точно! Настоящая Италия у вас дома!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 18 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.015 кг
- Шампиньоны нет 200 г
- Куриный фарш нет 200 г
- Каннелони нет 150 г
- Сметана нет 1 стак. 250 мл
- Томатная паста нет 3 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Итальянские травы нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
Шаги приготовления
1. Грибы и куриный фарш смешиваем до однородной консистенции в блендере. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
2. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле, как обычно. Можно использовать оливковое масло.
3. Когда лук зарумяниться, можно добавить наш курино-грибной фарш. Солим и перчим по вкусу.
4. Когда фарш пустит сок, можно добавить томатную пасту (а также сок или перетертые помидоры) и итальянские приправы.
5. Уже готовый фарш чуть остужаем и фаршируем каннелони.
6. На дно формы заливаем сметану (можно разбавить ее водой, добавить специй и приправ), погружаем в нее каннелони.
7. Запекаем 30-40 минут в раскаленной духовке. Подаем, посыпав тертым сыром или зеленью.