рецепт
Кальмары, фаршированные грибами и черносливом
Кальмары я раньше использовала только для приготовления салатов. Приготовив это блюдо, я поняла, что из кальмара с успехом можно сделать полноценное горячее блюдо. Да и готовится все проще простого.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории117 ккал
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Кальмар нет 5 шт.
- Грибы нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Чернослив нет 60 г
- Масло сливочное нет 2 ст. л.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Соль нет 0 кг
- Перец нет 0 кг
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.018 кг
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 50 г
Шаги приготовления
Кальмары почистите и отварите в кипящей соленой воде не более 2х минут.
Грибы и лук нарежьте кубиками, затем обжарьте с добавлением масла.
Чеснок нарежьте пластинками, чернослив — кубиками.
Смешайте жареные грибы, чернослив, чеснок, тертый сыр и зелень. Не забудьте посолить.
Полученным фаршем начините тушки кальмара, выложите в форму.
Присыпьте сверху сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Перед подачей украсьте зеленью.
Приятного аппетита!