рецепт
Сливочный чили
Кусочки нежного куриного мяса и тающая во рту фасоль утопают в сливочном остром соусе, а неповторимый аромат специй удачно подчеркивают вкус этого блюда. Рекомендую вам попробовать сливочный чили.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Бульон куриный нет 1 стак. 250 мл
- Перец чили нет 100 г
- Кумин нет 1 ч. л.
- Розмарин нет 1 ч. л.
- Фенхель нет 1 шт.
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
- Фасоль белая нет 300 г
- Чеснок нет 0.01 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Куриное филе нет 500 г
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Сметана нет 0.667 стак. 250 мл
- Сливки нет 0.5 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Куриную грудку помойте, обсушите. Лук и чеснок очистите. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг.
Мясо нарежьте на мелкие кубики, лук и чеснок измельчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте куриное мясо, лук и чеснок в течение 10 минут.
Добавьте кумин и розмарин, обжаривайте в течение 1 минуты, чтобы раскрылся вкус специй. Добавьте соль, белую фасоль, горячий бульон…
… и консервированный острый перец. Доведите до кипения и тушите на среднем огне в течение 10 минут.
Влейте сливки и сметану, готовьте еще 15 минут.
Приятного аппетита!