рецепт
Фрикадельки в кисло-сладком соусе
Фрикадельки в кисло-сладком соусе с ананасом и сладким перцем — это очень вкусное и сытное блюдо, которое не только разнообразит ваше меню, но и внесет в него новые краски и положительные эмоции.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории142 ккал
Белки8 г
Жиры7 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 400 г
- Яйца нет 2 шт.
- Перец душистый молотый нет 0 кг
- Соль нет 0 кг
- Сахар нет 1 ст. л.
- Ананас нет 250 г
- Вода нет 100 мл
- Соевый соус нет 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал нет 2 ст. л.
- Морковь нет 1 шт.
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Панировочные сухари нет 3.5 ст. л.
- Имбирь нет 0.5 ч. л.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В большой миске смешайте говяжий фарш, яйца, панировочные сухари и мелко порубленный лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Фарш хорошенько перемешайте, сформируйте из него небольшие шарики диаметром примерно 3 см, выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.
В небольшой сковороде или сотейнике смешайте воду с соком из-под ананасов, добавьте соевый соус, сахар и специи.
Затем добавьте крахмал, измельченный имбирь и пару минут подержите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус начал загустевать и становиться очень ароматным. Затем добавьте в сковороду мелко порезанный сладкий перец, кусочки ананаса и морковь. Перемешайте, добавьте немного воды и тушите под крышкой 7-10 минут.
В сковороду добавьте фрикадельки. Перемешайте и готовьте под крышкой 10-12 минут, пока фрикадельки не станут полностью готовыми.
Фрикадельки в кисло-сладком соусе готовы. Подавайте их горячими, приятного аппетита!