рецепт
Гречаники простейшие
Гречаники я готовлю очень часто, даже чаще, чем тефтели или обычные котлеты. Они всегда получаются очень вкусными и сытными. Мои детки их очень любят. Предлагаю вам рецепт, как приготовить гречаники.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории202 ккал
Белки13 г
Жиры10 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 500 г
- Гречка нет 250 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Сок томатный нет 200 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Гречку заранее отварите до готовности, как вы это обычно делаете.
Смешайте фарш с гречкой и яйцом. Хорошенько перемешайте массу, посолите и поперчите по вкусу.
Из подготовленного фарша сформируйте котлетки и обжарьте их на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
Луковицу мелко порубите, обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Затем влейте томатный сок и уваривайте соус 5-7 минут.
Сложите гречаники в кастрюлю.
Залейте томатным соусом и водой, чтобы покрыла гречаники. Можно положить лавровый листик.
Тушите гречаники под крышкой 25-30 минут. Готовое блюдо подавайте с любым гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!