рецепт
Солянка из капусты
Солянка из капусты - идеальное блюдо, когда нужно разгрузить холодильник. Мешаем множество различных ингредиентов - и получаем весьма вкусное блюдо.
Детали рецепта
Порций: 7
Время: 1 ч.
В источнике рецепт на 7 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.018 кг
- Капуста нет 1.5 кг
- Свинина нет 1 кг
- Соленые помидоры нет 5 шт.
- Морковь нет 3 шт.
- Томатная паста нет 3 ст. л.
- Лавровый лист нет 1 шт.
- Черный перец, соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 4 шт.
- Огурцы соленые нет 4 шт.
Шаги приготовления
Капусту хорошенько промыть и либо мелко нашинковать, либо натереть на терке.
Мелко нарезаем лук.
Огурчики и морковь натираем на мелкой терке.
Берем сотейник, разогреваем в нем масло. Кладем нарезанное кубиками мясо, половину лука и чеснока, и обжариваем до полуготовности мяса.
Затем добавляем в сотейник капусту, перемешиваем и тушим на среднем огне 10-12 минут. Параллельно этому, в сковороде тушим лук, чеснок, морковь и огурцы. Затем овощи перекладываем в сотейник к мясу и капусте, добавляем томатную пасту, помидоры и лавровый лист. Тушим еще 30 минут на слабом огне. Готово!