рецепт
Омлет с шампиньонами
Вкусный и сытный омлет с шампиньонами я готовлю и на завтрак и на ужин. Блюдо получается лёгким и быстрым в приготовлении. Попробуйте.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории131 ккал
Белки9 г
Жиры10 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Шампиньоны нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Сыр твёрдый нет 50 г
- Яйца нет 2.5 шт.
- Молоко нет 60 мл
Шаги приготовления
Почистите и нарежьте тонкими пластинами шампиньоны. Помойте их.
Обжарьте их на растительном масле до готовности. Минут 5-8.
Достаньте шампиньоны и отставьте в сторону. Взбейте яйца с молоком и тёртым сыром. Посолите, поперчите.
Вылейте в сковороду. Жарьте на разогретом масле только одну сторону.
Когда нижняя сторона уже схватится, выложите поверх омлета шампиньоны. Омлет с шампиньонами жарится около 3-5 минут. Следите за тем, чтобы омлет не подгорел.
Затем разделите визуально омлет пополам, накройте одну сторону другой. Накройте крышкой. Как только стороны закрепятся, подавайте к столу.