Минтай в сметанном соусе

Ингредиенты

• Сметана нет 225 мл
• Соль нет 0 кг
• Перец нет 0 кг
• Морковь нет 2 шт.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Минтай нет 5.5 шт.
• Масло подсолнечное нет 1.5 ст. л.
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г

Шаги приготовления

1

1. Как сделать минтай в сметанном соусе? Все довольно просто. Для начала необходимо заняться приготовлением заправки. Сперва нужно вымыть и очистить морковь. Натереть на средней терке.

2

2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.

3

3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда сначала лук, а когда он станет прозрачным добавить на сковороду морковь. Жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

4

4. Тем временем вымыть, просушить и очистить рыбу.

5

5. Удалить кожу и кости, оставив только филе. Затем нарезать рыбу мелкими кубиками.

6

6. К обжаренным овощам добавить сметану.

7

7. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Теперь сметанный соус можно снимать с огня.

8

8. На дно жаропрочной формы выложить нарезанную рыбу. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу.

9

9. Сверху рыбы выложить сметанный соус.

10

10. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Засыпать сверху и отправить в хорошо разогретую духовку.

11

11. Через 25-35 минут минтай в сметанном соусе в домашних условиях будет готов и его можно сразу подавать к столу. При желании сверху можно украсить свежей зеленью.