рецепт
Кабачки с морковью тушеные
С этим рецептом приготовить вкусный и полезный гарнир проще простого. Кабачки тушеные с морковью подойду к любому мясу или рыбе, а так же могут быть самостоятельным блюдом.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории66 ккал
Белки1 г
Жиры5 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Кабачок молодой нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Сметана нет 4 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Трем морковь на крупной терке, а кабачок нарезаем небольшими кубиками.
Теперь выкладываем нарезанные овощи в кастрюльку и заливаем водой так, чтобы она не накрывала их полностью. Ставим на огонь, а когда вода закипит, солим и варим пару минут.
Добавляем сметану, перемешиваем и тушим на медленном огне под закрытой крышкой примерно 25-30 минут. Не забываем время от времени помешивать нашу овощи.
В готовое блюдо по желанию добавляем чеснок и свежую зелень. А если готовили для деток, то измельчаем нашу морковку с кабачком при помощи блендера в пюре. Приятного всем аппетита!