рецепт
Чана масала
Чана масала делается из нута, помидоров и разных специй и приправ. Попробуйте это насыщенное вкусом блюдо. Чана масала можете подавать как гарнир и как основное блюдо.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Корень имбиря нет 50 г
- Помидор нет 1 шт.
- Семена тмина нет 0.5 ч. л.
- Кайенский перец нет 1 ч. л.
- Лайм нет 1 шт.
- Смесь специй "Гарам Масала" нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Консервированный нут нет 350 г
Шаги приготовления
Мелко порубите репчатый лук и имбирь. В небольшую кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте. Выложите рубленные лук и имбирь. Обжарьте.
Помойте и обсушите нут.
Когда лук и имбирь стали мягче, выложите к ним все специи.
Затем нарежьте помидоры небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю вместе с нутом.
Тушите около 10-15 минут. Периодически мешайте.
После приготовления чана масала накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду немного остыть. Подавайте, украсив зеленью.