рецепт
Сазан с овощами в духовке
Сазан — очень вкусная рыба, а по этому рецепту он получается сказочно вкусным! Глазурь из соево-томатного соуса превращает простую рыбку с овощами в царское блюдо. Очень рекомендую попробовать!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории234 ккал
Белки1 г
Жиры20 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Сазан нет 2 кг
- Картофель нет 1 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец душистый молотый нет, но необязательны по вкусу
- Соевый соус нет 2 ст. л.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Сахар нет 1 ст. л.
- Лук зеленый нет 0.045 кг
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Белый перец молотый нет, но необязательны по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет 0.035 кг
Шаги приготовления
Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники, сделайте на боку несколько косых надрезов. Поперчите и посолите по вкусу, добавьте зелень внутрь рыбы.
Картофель тщательно вымойте, порежьте дольками и высушите бумажным полотенцем. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте растительное масло и перемешайте.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте жаропрочную форму маслом и выложите туда рыбу и картофель.
Для глазури смешайте соевый соус, томатную пасту и сахар. Смажьте рыбу соусом и поставьте в в разогретую духовку. Запекайте 20-25 минут. Во время запекания смажьте сазана несколько раз глазурью. Не забудьте один раз пройтись соусом и по картофелю.
Подавайте рыбку горячей с рубленой свежей зеленью и томатами. Приятного аппетита!