рецепт
Испанская пиперада
Это традиционное испанское блюдо пользуется у себя на родине огромной популярностью и подаётся или в качестве гарнира, или как основное блюдо. Между тем готовится оно буквально за полчаса!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории84 ккал
Белки3 г
Жиры6 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Помидор нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Базилик свежий нет 4 шт.
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
- Сливки нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
Шаги приготовления
Лук и чеснок нарежьте.
Обжарьте с добавлением масла.
Помидор нарежьте кубиком, перец — соломкой. Добавьте в сковороду и обжарьте все минут 5.
Нарежьте базилик, его тоже обжарьте вместе с другими овощами. Посолите, поперчите.
Вбейте аккуратно яйца, каждое яйцо полейте ложкой сливок. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до желаемой консистенции яиц.
Подайте к столу, присыпав базиликом.