рецепт
Куриная печень по-грузински
Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории174 ккал
Белки0 г
Жиры16 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Лавровый лист нет 4 шт.
- Вино красное нет 150 мл
- Куриная печень нет 1 кг
- Свежая зелень нет, но необязательны по вкусу
- Уксус 6% нет 1 ст. л.
- Масло кукурузное ИЛИ Масло оливковое ИЛИ Масло подсолнечное ИЛИ нет 8 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет 2 ч. л.
Шаги приготовления
В глубокую сковороду положите печень, лавровый лист, добавьте вино и специи. Оставьте на 30 минут в прохладном месте, пусть маринуется.
Спустя 30 минут ставим сковороду на средний огонь, накрываем крышкой и готовим 25 минут. Затем открываем крышку, добавляем мелко нарезанный лук и масло.
Перемешать и готовить 1 минуту.
Добавляем мелко нарезанные помидоры и уксус. Перемешиваем и готовим еще 5 минут. Снимаем с огня и подаем в горячем виде, посыпав свежей зеленью.