рецепт
Салака тушеная
По моему рецепту салака тушится с морковью, помидорами, сельдереем и луком. Получается очень вкусное и ароматное блюдо, к которому подходит любой гарнир.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории60 ккал
Белки3 г
Жиры6 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Салака нет 400 г
- Морковь нет 3 шт.
- Петрушка нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Корень сельдерея нет 1.5 шт.
- Помидор нет 2.5 шт.
Шаги приготовления
Все овощи помойте, почистите. Морковь и сельдерей натрите на крупной тёрке. Лук измельчите. Помидоры нарежьте дольками, но пока отставьте в сторону. Выложите лук, сельдерей и морковь в сковороду, политую растительным маслом. Тушите на среднем огне.
Помойте и выпотрошите салаку. Лучше отрезать головы. Выложите к овощам.
Теперь добавьте помидоры. Посолите по вкусу и накройте крышкой. Пусть тушится до полной готовности салаки. Минут 20. После откройте крышкой, посыпьте тушёную салаку свежей зеленью и потушите ещё 5 минут.
Салака тушёная подаётся с вашим любимым гарниром.