рецепт
Кабачки по-французски
Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 35 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Кабачки нет 4 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Тертый пармезан нет 1 стак. (США)
- Топлёное масло нет 50 г
Шаги приготовления
Кабачок порезать дольками.
Отварить в подсоленной воде 3-4 минуты.
Кабачки обдать ледяной водой, это остановит процесс варки и сохранит яркий цвет.
Кабачки окунуть в топленое масло.
Посолить и поперчить, обвалять в пармезане и выложить на противень.
Запекать примерно 15 минут на гриле или в духовке пока сыр не расплавится и кабачки не станут золотистого цвета.