рецепт
Куриное филе в чесночном соусе
Куриное филе в чесночном соусе - замечательное второе блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Это не займет у вас много времени и не потребует особенных навыков в кулинарии.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории114 ккал
Белки4 г
Жиры16 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Тмин нет 0 кг
- Куриное филе нет 700 г
- Красный перец чили нет 6 шт.
- Чеснок нет 1 шт.
- Томатная паста нет 1 ч. л.
- Сливки нет 200 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Масло оливковое нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Очищаем перец чили от семян, затем чистим чеснок и все это кладем в миксер. Туда же добавляем одну ложку томатной пасты.
Перемалываем содержимое в миксере до показанной на фотографии консистенции.
Разогрейте на среднем огне в сковороде немного оливкового масла и выложите филе, приправив его немного тмином.
Как только филе подрумянится, переверните его и снова приправите тмином.
Как только филе подрумянится, поверх выкладываем перемолотый перец и чеснок, смешав все содержимое с бальзамическим уксусом. Уменьшаем огонь и даем филе настояться, не накрывая его крышкой. Время приготовления зависит от размера филейных кусочков.
Как только филе будет готово, добавляем к нему сливки, после чего выкладываем сочные кусочки на красивое блюдо.
Соус продолжаем варить на медленном огне. Когда он начнет постепенно уменьшаться, отключаем плиту.Готовым соусом поливаем филе и подаем к столу.