рецепт
Отварная говядина
Отварная говядина - блюдо универсальное. Я варю её с луком и кочаном китайской капусты. Овощи насыщают говядину приятным нежным вкусом.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 3 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Кочан китайской капусты нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Говяжья грудинка нет 750 г
Шаги приготовления
Положите говяжью грудинку в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. Сначала доведите до кипения, посолите воду, затем варите на медленном огне около трёх часов. Мясо должно стать мягким.
От кочана китайской капусты отрежьте верхушку. Будем варить только кочерыжку. Нарежьте крупно репчатый лук. Выложите овощи в кастрюлю с водой сразу после кипения. Варите вместе с говядиной. Когда овощи совсем разварятся, можете их достать.
Когда отварная говядина готова, можете использовать её для супов. Или подавать со свежими овощами. Приятного аппетита.