рецепт
Тефтели с творогом
Рецепт тефтелей с творогом, который я предлагаю на ваше рассмотрение, относится к диетическим и полезным, такое блюдо рекомендуют даже детям. Впрочем, оно еще и очень вкусное. Готовим!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории254 ккал
Белки15 г
Жиры19 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Фарш мясной нет 600 г
- Мука нет 3 ст. л.
- Сметана нет 5 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Творог нет 200 г
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Фарш можно использовать уже готовый магазинный, а можно сделать его самостоятельно. Затем добавляем к фаршу яйцо, солим его и перчим, хорошенько перемешиваем.
Теперь выкладываем творог и еще раз аккуратно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Мокрыми руками начинаем формировать из приготовленного фарша небольшие тефтели.
Тефтельки обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с добавлением масла до образования румяной корочки.
Теперь обжаренные тефтели необходимо переложить в глубокую кастрюлю или казан. Добавляем сметану и небольшое количество воду, накрываем крышкой. Тушим тефтели на медленном огне до полной готовности, примерно 25-30 минут. Наши тефтельки готовы, и мы можем снять пробу. Приятного вам аппетита!