рецепт
Говядина тушеная в горшочке
Один из лучших способов приготовления говядины, который только можно придумать - нежнейшее мясо в горчично-сметанной заливке. Рассказываю, как приготовить говядину тушеную в горшочке. Наслаждайтесь ;)
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории161 ккал
Белки1 г
Жиры14 г
Углеводы8 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Сметана 25% нет 250 мл
- Мякоть говядины нет 1 кг
- Лук репчатый нет 4 шт.
- Мука нет 2 ч. л.
- Горчица нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Для начала подготавливаем продукты: лук мелко нарезаем, а говядину режем кубиками стороной около 2-3 сантиметром, перемешиваем.
Теперь наливаем в горшочек немного растительного масла и выкладываем в него мясо с луком. Горшочек закрываем крышкой, а если крышки нет, то заверните фольгой, но обязательно чем-нибудь прикройте. Ставим горшочек в духовку (холодную) и устанавливаем температуру 180 градусов. Тушим говядину примерно 2 часа.
Когда время приготовления будет подходить к концу, в отдельной посуде смешайте сметану, горчицу и муку. Добавьте специи и соль, тщательно перемешайте. Затем этой смесью залейте содержимое горшочка и готовьте все вместе еще пол часа. А готовое блюдо отлично сочетается с любым гарниром, так что накладываем и приступаем и дегустации. Приятного вам аппетита!