рецепт
Морковные котлеты с манкой
Вкусные, с поджаристой корочкой морковные котлеты с манкой - это хорошее дополнение к легкому ужину. Готовить очень легко, продукты вполне доступные.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории182 ккал
Белки1 г
Жиры14 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 600 г
- Крупа манная нет 4 ст. л.
- Сахар нет 2 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 100 мл
- Соль нет 0.001 кг
Шаги приготовления
Отварить морковь практически до готовности. Лучше недоварить, чем переварить:)
Сваренную морковь охладить, очистить и натереть на мелкой или средней терке.
Добавить к моркови соль, сахар и манку. Все тщательно перемешать.
Формируем из получившейся массы небольшие котлетки, обваливаем их в манной крупе.
Обжариваем котлеты на сковороде с растительным маслом на среднем огне до образования золотистой корочки. В конце готовки накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь под сковородкой до минимума и потушить котлеты минут 10.