рецепт
Котлеты на скорую руку
Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий - и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории186 ккал
Белки2 г
Жиры22 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.001 кг
- Перец черный молотый нет 0.001 кг
- Куриное филе нет 700 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Хлеб нет 150 г
- Молоко нет 150 мл
- Чеснок нет 0.015 кг
- Петрушка нет 20 г
- Майоран нет 10 г
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 150 мл
Шаги приготовления
Почистить лук и морковь. Нарезать небольшими кусочками филе и овощи. Все продукты для котлет сложить в чашу блендера и тщательно измельчить.
Посолить и поперчить фарш, перемешать.
Наливаем растительное масло на сковороду и разогреваем ее на среднем огне.
Ложкой формируем аккуратные котлетки и сразу же выкладываем их на сковороду. Фарш у нас жидковатый и руками это будет делать сложно.
Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности. Желательно, чтобы котлеты были не очень толстыми, тогда они хорошо прожарятся. Если же получилось так, что внутри они немного сыроваты, протушите их немного под крышкой, добавив на сковороду буквально ложку воды.