рецепт
Отбивные из курицы
Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов - кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории260 ккал
Белки3 г
Жиры32 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 500 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 3.5 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 5.5 ст. л.
Шаги приготовления
Куриное филе нарезать на ломтики толщиной примерно 1 сантиметр.
Слегка(!), потому что куриное мясо очень нежное, отбить их молотком.
Посолить и поперчить с двух сторон. накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить на полчаса-час при комнатной температуре.
Насыпать в тарелку муку.
Хорошенько запанировать в ней отбивные.
Поставить сковороду на сильный огонь и разогреть масло.
Опустить отбивные в кипящее масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать горячими с любым гарниром или салатом.