рецепт
Картошка с грибами в сливках
Картошка с грибами в сливках - блюдо перед которым я никогда не могу устоять, уж больно аппетитно оно выглядит. Вкус зависит от используемых грибов. Я готовлю с белыми, лисичками или шампиньонами.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории114 ккал
Белки2 г
Жиры7 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Сливки или сметана нет 500 мл
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Картофель нет 12 шт.
- Грибы нет 400 г
- Морковь нет 2 шт.
- Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Картофель чистим и нарезаем небольшими кусочками, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться.
Картофель должен полностью свариться.
В это время займемся другими ингредиентами. Грибы нарежем пластинами, лук мелкими кубиками. Морковь натрем на крупной терке. В сковородке разогреваем масло. Закладываем сначала лук, затем грибы. Обжариваем до золотистости.
Затем добавляем морковь. Немного потушим, чтоб она стала мягкой, далее добавляем сметану.
Все перемешивая, доводим до кипения.
Затем картофель перекладываем в посуду для выпекания, сверху кладем сливочно-грибную смесью и отправляем все в духовку (180 гр) на 15 минут.
Приятного аппетита!