рецепт
Курица с овощами в воке
Блюдо из курицы для тех, кто любит остренькое, но не любит подолгу крутиться у плиты. Куриная грудка готовится быстро, а овощи в воке получаются особенно сочными. Опробуйте этот способ приготовления!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе нет 3 шт.
- Перец болгарский нет 3 шт.
- Чили нет 3 шт.
- Имбирь (свежий, тертый) нет 1 ч. л.
- Рисовое вино нет 2 ч. л.
- Соевый соус нет 3 ч. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Кукурузный крахмал нет 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. Промойте и нарежьте чили, болгарский перец и имбирь.
2. Нарежьте куриную грудку кусочками, выложите в миску, добавьте кукурузный крахмал.
3. Взбейте яйцо с небольшим количеством воды, полученную массу влейте в миску с курицей. Все перемешайте. Разогрейте сковороду вок, добавьте небольшое количество масла и обжарьте в ней нарезанный репчатый лук.
4. Слегка обжарив лук, добавьте болгарский перец и жарьте до тех пор, пока он станет мягким.
5. Освободите сковороду и выложите в нее кусочки курицы. Делайте это быстро, чтобы вок не остыла.
6. Добавьте чили, перемешайте. Затем добавьте соевый соус и рисовое вино. Еще раз все перемешайте.
7. По желанию добавьте черную фасоль. В качестве гарнира рекомендуем подать рис. Приятного аппетита!